哪些蔬菜可以用高压锅煮 1、一般根、茎、果实类的食物都可以用高压锅煮， 如 土豆、红薯、萝卜、花生、玉米等等。一般叶类绿色蔬菜不要用高压锅煮，叶类绿色蔬菜用高压锅煮会损失维生素以及其他营养成分。2、电高压锅适用于烹饪各种食材，以下是一些常见的食材可以用来试锅：蔬菜：例如胡萝卜、土豆、南瓜等根茎类蔬菜，可以煮熟后制作成泥状或者切块状，以检验...