寿喜烧和关东煮用的料汁都差不多,它们有什么区别? 1、薄味---顾名思义就是汤汁味道较淡，代表就是关东煮。3，浓味---顾名思义就是汤汁味道较重，代表就是寿喜烧。食材方面关东煮与寿喜烧也不一样。关东煮起源极早，大约能追溯到平安时代，起初是煮豆腐的，而且仅供官老爷享用。大致是豆腐切成块状，然后放在酱油汤里煮熟，出锅后抹上味噌吃。2、首先，烹...