牛喉管怎么做好吃 1、做法：生牛喉管清洗干净，用开水焯水至断生，再用清水冲洗干净备用。热锅冷油，将姜片和葱段爆香。加入八角、桂皮、花椒，炒香。加入料酒，煮至酒香散去。加入生抽、老抽、冰糖和适量的清水，搅拌均匀。将焯好水的生牛喉管加入锅中，煮沸后改用小火慢炖。慢炖至牛喉管变软，味道入味即可。温馨提示：在炖煮过程中可以适量加水，以确保牛喉管煮...