牛腿杆怎么做来吃? 姜切片。牛腿骨焯水去血沫。锅中冷水牛腿剔法，放入牛骨和姜片，加入准备好牛腿剔法的药材。大火煮沸，转小火炖3小时。加入调料盛出，即可食用。牛肉、洋芋、胡萝卜、调料：干红椒、姜、洋葱、桂皮、盐、五香粉、酱油、白酒、糖 、色拉油、清水、淀粉步骤步骤具体操作步骤1将牛肉 [5] 洗净后切成块，用水冲洗干净，最好沥干水分。步骤2...